Alimentos e Agronegócio
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1998

Análise da competitividade do setor agroalimentar de Santa Catarina: uma inferência a partir da Região Oeste do Estado

Autor: BRDE
Publicação: Fevereiro de 1998 – Florianópolis/SC

2000

Prospecção de demandas para as cadeias produtivas de Santa Catarina: cadeia agroindústria

Autores: FIESC/ IEL
Publicação: 2000

2001

Análise do agronegócio da erva-mate com o enfoque da nova economia institucional e o uso da matriz estrutural prospectiva

Autores: Weimar Freire da Rocha Jr., Miguel Fiod Neto (orientador)
Publicação: 2001 – Florianópolis/SC
Nota: Tese (doutorado) UFSC

2002

Caracterização dos principais segmentos da cadeia produtiva do leite em Santa Catarina

Autores: Vilmar Nogueira Duarte, Luiz Carlos de Carvalho Júnior (orientador)
Publicação: 2002 – Florianópolis/SC
Nota: Dissertação (mestrado) UFSC

Síntese de informações sobre o panorama da avicultura e suinocultura – janeiro a abril de 2002

Autor: BRDE
Publicação: Junho de 2002

Desenvolvimento de cluster pela valorização territorial: o caso do Vale da Uva e do Vinho em Santa Catarina

Autores: Nelson Casarotto Filho, Edgar Becker, Luiz César Batista, José Elmar Feger
Publicação
: 2002

2003

Produção e consumo de produtos florestais: perspectivas para a Região Sul com ênfase em Santa Catarina

Autores: BRDE/ AGFLO/ GEPLA
Publicação: 2003

Aspectos etnoentomológicos, sócioeconômicos e ecológicos relacionados à cultura da erva-mate no município de Salto do Lontra/PR

Autora: Raquel Pasinato
Publicação: 2003 – Piracicaba/SP

2004

Proposta metodológica para análise de tecnologias e externalidades de cadeias produtivas do agronegócio: o caso da cebola em Santa Catarina

Autores: Edson Silva, Miguel Angel Verdinelli (orientador)
Publicação: 2004 – Florianópolis/SC
Nota: Tese (doutorado) UFSC

Armazenagem de grãos em Santa Catarina

Autor: BRDE
Publicação: Dezembro de 2004

O arranjo produtivo de alimentos orgânicos das encostas da Serra Geral em Santa Rosa de Lima e Rio Fortuna/SC

Autores: Luiz Carlos Carvalho Jr., Breno Marquez L. de Oliveira
Publicação: 2004

Programa de suprimento florestal para a cadeia produtiva da madeira

Autor: BRDE
Publicação: Maio de 2004

Redes de agroindústrias de pequeno porte – experiências em Santa Catarina

Autor: BRDE
Publicação: Dezembro de 2004

O agronégocio da erva-mate: um grande potencial sul-matogrossense a ser explorado

Autores: Adriana Silva Ribeiro, Annyele Torquato Cruz, Vanessa da Cruz Urias
Publicação: 2004
Nota: VII SEMEAD

2005

Aves Matrizes e Poedeiras – descarte e aproveitamento econômico em Santa Catarina

Autor: BRDE
Publicação: Setembro de 2005

Arranjo produtivo local da banana em Luis Alves/SC

Autores: Epagri, UFSC, SEBRAE e outros
Publicação: 2005

Cadeia produtiva da maçã – produção, armazenagem, comercialização, industrialização e apoio do BRDE na Região Sul do Brasil

Autor: BRDE
Publicação: Março de 2005

Cadeia produtiva avícola

Autores: João M. de S. Alves, Celso L. Weydmann
Publicação: 2005

Cadeia produtiva da maçã

Autores: Laércio B. Pereira, Flávio J. Simioni
Publicação: 2005

Cadeia produtiva suinícola

Autores: Celso L. Weydmann, João Marcos de S. Alves, Júlia P. de M. Pinto, Gabrielle P. de Almeida
Publicação: 2005

Cultivo da Araucaria Angustifolia – viabilidade econômico-financeira e alternativas de incentivo

Autores: Laércio B. Pereira, Flávio J. Simioni
Publicação: Outubro de 2005

Vitivinicultura em Santa Catarina – situação ataul e perspectivas

Autor: BRDE
Publicação: Dezembro de 2005

2006

Aspectos da obtenção e comercialização de pinhão na região de Caçador/SC

Autores: Camila Vieira da Silva, Maurício Sedrez dos Reis (orientador)
Publicação: 2006 – Florianópolis/SC
Nota: Dissertação (mestrado) UFSC

2008

Formação do espaço agroindustrial em Santa Catarina: o processo de produção de carnes do Oeste Catarinense

Autores: Noeli Pertile, Elson Manoel Pereira (orientador)
Publicação: 2008 – Florianópolis/SC
Nota: Tese (doutorado) UFSC

Entre o canto do galo e o apito das fábricas: a pluriatividade na agricultura familiar de São Ludgero/SC

Autores: Maurício Alves, Walquíria Krüger Corrêa (orientador)
Publicação: 2008 – Florianópolis/SC
Nota: Tese (doutorado) UFSC