Alimentos e Agronegócio
1998
Análise da competitividade do setor agroalimentar de Santa Catarina: uma inferência a partir da Região Oeste do Estado
Autor: BRDE
Publicação: Fevereiro de 1998 – Florianópolis/SC
2000
Prospecção de demandas para as cadeias produtivas de Santa Catarina: cadeia agroindústria
Autores: FIESC/ IEL
Publicação: 2000
2001
Análise do agronegócio da erva-mate com o enfoque da nova economia institucional e o uso da matriz estrutural prospectiva
Autores: Weimar Freire da Rocha Jr., Miguel Fiod Neto (orientador)
Publicação: 2001 – Florianópolis/SC
Nota: Tese (doutorado) UFSC
2002
Caracterização dos principais segmentos da cadeia produtiva do leite em Santa Catarina
Autores: Vilmar Nogueira Duarte, Luiz Carlos de Carvalho Júnior (orientador)
Publicação: 2002 – Florianópolis/SC
Nota: Dissertação (mestrado) UFSC
Síntese de informações sobre o panorama da avicultura e suinocultura – janeiro a abril de 2002
Autor: BRDE
Publicação: Junho de 2002
Desenvolvimento de cluster pela valorização territorial: o caso do Vale da Uva e do Vinho em Santa Catarina
Publicação: 2002
2003
Produção e consumo de produtos florestais: perspectivas para a Região Sul com ênfase em Santa Catarina
Autores: BRDE/ AGFLO/ GEPLA
Publicação: 2003
Aspectos etnoentomológicos, sócioeconômicos e ecológicos relacionados à cultura da erva-mate no município de Salto do Lontra/PR
Autora: Raquel Pasinato
Publicação: 2003 – Piracicaba/SP
2004
Proposta metodológica para análise de tecnologias e externalidades de cadeias produtivas do agronegócio: o caso da cebola em Santa Catarina
Autores: Edson Silva, Miguel Angel Verdinelli (orientador)
Publicação: 2004 – Florianópolis/SC
Nota: Tese (doutorado) UFSC
Armazenagem de grãos em Santa Catarina
Autor: BRDE
Publicação: Dezembro de 2004
O arranjo produtivo de alimentos orgânicos das encostas da Serra Geral em Santa Rosa de Lima e Rio Fortuna/SC
Autores: Luiz Carlos Carvalho Jr., Breno Marquez L. de Oliveira
Publicação: 2004
Programa de suprimento florestal para a cadeia produtiva da madeira
Autor: BRDE
Publicação: Maio de 2004
Redes de agroindústrias de pequeno porte – experiências em Santa Catarina
Autor: BRDE
Publicação: Dezembro de 2004
O agronégocio da erva-mate: um grande potencial sul-matogrossense a ser explorado
Autores: Adriana Silva Ribeiro, Annyele Torquato Cruz, Vanessa da Cruz Urias
Publicação: 2004
Nota: VII SEMEAD
2005
Aves Matrizes e Poedeiras – descarte e aproveitamento econômico em Santa Catarina
Autor: BRDE
Publicação: Setembro de 2005
Arranjo produtivo local da banana em Luis Alves/SC
Autores: Epagri, UFSC, SEBRAE e outros
Publicação: 2005
Cadeia produtiva da maçã – produção, armazenagem, comercialização, industrialização e apoio do BRDE na Região Sul do Brasil
Autor: BRDE
Publicação: Março de 2005
Cadeia produtiva avícola
Autores: João M. de S. Alves, Celso L. Weydmann
Publicação: 2005
Cadeia produtiva da maçã
Autores: Laércio B. Pereira, Flávio J. Simioni
Publicação: 2005
Cadeia produtiva suinícola
Autores: Celso L. Weydmann, João Marcos de S. Alves, Júlia P. de M. Pinto, Gabrielle P. de Almeida
Publicação: 2005
Cultivo da Araucaria Angustifolia – viabilidade econômico-financeira e alternativas de incentivo
Autores: Laércio B. Pereira, Flávio J. Simioni
Publicação: Outubro de 2005
Vitivinicultura em Santa Catarina – situação ataul e perspectivas
Autor: BRDE
Publicação: Dezembro de 2005
2006
Aspectos da obtenção e comercialização de pinhão na região de Caçador/SC
Autores: Camila Vieira da Silva, Maurício Sedrez dos Reis (orientador)
Publicação: 2006 – Florianópolis/SC
Nota: Dissertação (mestrado) UFSC
2008
Formação do espaço agroindustrial em Santa Catarina: o processo de produção de carnes do Oeste Catarinense
Autores: Noeli Pertile, Elson Manoel Pereira (orientador)
Publicação: 2008 – Florianópolis/SC
Nota: Tese (doutorado) UFSC
Entre o canto do galo e o apito das fábricas: a pluriatividade na agricultura familiar de São Ludgero/SC
Publicação: 2008 – Florianópolis/SC
Nota: Tese (doutorado) UFSC